Krintančios plėvelės garintuvas | Naudojama mažo klampumo, gero takumo medžiagoms |
Kylančios plėvelės garintuvas | Naudojama didelio klampumo, prasto takumo medžiagoms |
Priverstinės cirkuliacijos garintuvas | Naudojama tyrės medžiagai |
Dėl sulčių savybių pasirinkome krintančios plėvelės garintuvą. Yra keturi tokių garintuvų tipai:
Prekė | 2 efektai garintuvas | 3 efektai garintuvas | 4 efektai garintuvas | 5 efektai garintuvas | ||
Vandens garavimo tūris (kg/val.) | 1200–5000 | 3600–20000 | 12000–50000 | 20000–70000 | ||
Pašarų koncentracija (%) | Priklauso nuo medžiagos | |||||
Produkto koncentracija (%) | Priklauso nuo medžiagos | |||||
Garų slėgis (MPa) | 0,6–0,8 | |||||
Garo sunaudojimas (kg) | 600–2500 | 1200–6700 | 3000–12500 | 4000–14000 | ||
Garavimo temperatūra (°C) | 48–90 | |||||
Sterilizavimo temperatūra (°C) | 86-110 | |||||
Aušinimo vandens tūris (T) | 9–14 | 7–9 | 6-7 | 5-6 |
Dvigubo poveikio krintančios plėvelės garintuvas sudarytas iš šių komponentų:
- I efekto / II efekto šildytuvas;
- I efekto / II efekto separatorius;
- Kondensatorius;
- Terminis garų rekompresorius;
- Vakuuminė sistema;
- Medžiagų tiekimo siurblys: kiekvieno tipo medžiagų tiekimo siurbliai, kondensato išleidimo siurblys;
- Operacinė platforma, elektros valdymo sistema, vamzdynai ir vožtuvai ir kt.
1 Geriausia produkto kokybė dėl švelnaus garinimo, dažniausiai vakuume, ir itin trumpo buvimo krintančio plėvelės garintuve laiko.
2 Didelis energijos vartojimo efektyvumas dėl daugiafunkcinio išdėstymo arba šildymo terminiu arba mechaniniu garų rekompresoriumi, pagrįstu mažiausiu teoriniu temperatūros skirtumu.
3 Paprastas proceso valdymas ir automatizavimas dėl mažo krintančio skysčio kiekio plėveliniai garintuvai greitai reaguoja į energijos tiekimo, vakuumo, tiekiamo kiekio, koncentracijos ir kt. pokyčius. Tai svarbi sąlyga norint gauti vienodą galutinį koncentratą.
4 Lankstus veikimas: greitas paleidimas ir lengvas perjungimas iš darbo į valymo režimą, nesudėtingas gaminių keitimas.
5. Ypač tinka temperatūrai jautriems gaminiams.