Apvalkaliniai katilai gali būti skirstomi į dujinius apvalkalinius katilus, elektrinius šildymo šilumą laidžius alyvos apvalkalinius katilus, garo apvalkalinius katilus ir elektromagnetinius apvalkalinius katilus, kurie turi šias charakteristikas:
· Dujos: dujas lengva naudoti ir jos greitai įkaista, todėl jos atitinka kai kurių gaminių aukštos temperatūros reikalavimus ir nėra kontroliuojamos gamyklinės įtampos.
· Elektrinis šildymo šilumos perdavimo alyva: ji turi didelį šildymo plotą, reguliuojamą temperatūrą ir tolygų šildymą.
· Garinimas: tinka virtiems produktams, netinka dėti į puodą, temperatūra subalansuota, ją galima automatiškai reguliuoti pagal naudotojo poreikius
· Elektromagnetinis: temperatūra greitai kyla, todėl gali pasikeisti produkto spalva ir kvapas, todėl sutaupysite pinigų, palyginti su dujiniais ir elektriniais šildymo šilumos perdavimo alyvos produktais.